Le Tió de Nadal
La vedette du Noël catalan, c'est le Tió, une bûche au visage peint, avec de petites pattes et un bonnet rouge, la barretina. Dès début décembre, les enfants le « nourrissent » chaque soir et le couvrent d'une couverture pour qu'il n'ait pas froid. Le soir ou le jour de Noël, ils le frappent avec des bâtons en chantant la chanson du tió, qui commence par Tió, tió… Quand ils soulèvent la couverture, le Tió a « fait » des bonbons et de petits cadeaux. C'est aussi drôle et aussi aimé qu'on l'imagine.
Le caganer
Les crèches catalanes (pessebres) comptent un personnage célèbre en plus : le caganer, une petite figurine accroupie, le pantalon baissé, généralement cachée dans un coin de la scène. C'est un symbole de chance et de fertilité, et le trouver est un jeu pour les enfants. Aujourd'hui, on trouve sur les marchés de Noël des caganers de footballeurs, de politiciens et de célébrités.
Noël à Girona
- Illuminations et marchés. Dès début décembre, les rues du centre et de la vieille ville s'illuminent, et les marchés et stands de Noël vendent des santons de crèche, des caganers, des tiós et des décorations.
- Les crèches. Églises, associations et vitrines installent des crèches, certaines immenses et très détaillées. De nombreux villages de la province organisent des pessebres vivents, des crèches vivantes jouées par les habitants.
- Els Pastorets. Une pièce de théâtre de Noël traditionnelle catalane, entre récit religieux et comédie, jouée par des troupes amateurs dans toute la Catalogne.
- Une Girona plus calme et chaleureuse. Les journées d'hiver sont souvent froides, claires et ensoleillées, la vieille ville est paisible et l'on a le temps de longs déjeuners et de chocolats chauds.
La cuisine de Noël
- Escudella i carn d'olla le jour de Noël : un riche pot-au-feu de viandes et de légumes, servi d'abord en soupe avec des galets, de grosses pâtes en forme de coquillage.
- Canelons le 26 décembre, la Sant Esteve, traditionnellement préparés avec les restes de viande du jour de Noël.
- Torró (nougat), neules (gaufrettes roulées) et une coupe de cava pour finir chaque repas.
- Tortell de Reis le 6 janvier : une couronne briochée qui cache une petite figurine de roi et une fève. Qui trouve le roi porte la couronne. Qui trouve la fève paie le gâteau.
Les dates clés
- 25 décembre, Nadal, et 26 décembre, Sant Esteve, sont tous deux fériés en Catalogne.
- 31 décembre, Cap d'Any : on mange douze grains de raisin aux douze coups de minuit.
- 5 janvier : le défilé des Rois mages le soir (la cavalcada dels Reis), la nuit la plus magique pour les enfants.
- 6 janvier, Reis, est un jour férié : les enfants ouvrent les cadeaux apportés par les Rois.
Conseils aux visiteurs
- Pensez aux jours fériés. Beaucoup de boutiques, de musées et de restaurants ferment ou changent d'horaires les 25 et 26 décembre, le 1er janvier et le 6 janvier.
- Réservez tôt vos repas de fête. Les restaurants se remplissent de familles.
- Prévoyez des vêtements chauds. Les matinées et les soirées sont froides, même quand le soleil brille.
- Rapportez un caganer ou un mini tió. Ce sont les souvenirs les plus catalans qui soient.
Apprenez le catalan à Noël
Notre semaine de Nadal suit le format Girona Essentiel : cours de catalan chaque matin, puis marchés de Noël, crèches et traditions l'après-midi, avec les chansons et les mots qu'il faut pour « faire caca le tió ». Petits groupes, 8 élèves maximum.
Mots de catalan pour Noël
- Bon Nadal! : Joyeux Noël ! Bones festes! : Joyeuses fêtes !
- Bon any nou! : Bonne année !
- el tió, el caganer, el pessebre : la bûche, le caganer, la crèche.
- els Reis : les Rois mages. els regals : les cadeaux.
- el torró : le nougat. les neules : les gaufrettes roulées.
- Tió, tió! : les premiers mots de la chanson du tió.
Une année de fêtes
Noël clôt l'année festive de Girona. Au printemps viennent Sant Jordi et Temps de Flors, en été la Saint-Jean, et à l'automne les Fires de Sant Narcís.